專業(yè)食品檢測車產(chǎn)品的檢測精度能達(dá)到什么水平？

專業(yè)食品檢測車產(chǎn)品的檢測精度因檢測項目、設(shè)備及操作等因素而有所不同，整體能滿足快速檢測的基本精度要求。食品檢測車作為移動檢測平臺，配備先進(jìn)設(shè)備，可檢測農(nóng)藥殘留、非法添加劑等項目。像深圳公安的檢測車出具報告最快 25 分鐘，莘縣的半定量檢測車一分鐘內(nèi)完成 120 種農(nóng)藥殘留檢測等。雖與實驗室檢測相比精度有差距，但在現(xiàn)場快速檢測方面發(fā)揮著重要作用 。

不同地區(qū)的食品檢測車在各自擅長的領(lǐng)域展現(xiàn)出了不錯的檢測精度。比如南寧市市場監(jiān)管局的食品安全快速檢測車，大部分檢測在10 - 30分鐘就能取得結(jié)果，能高效地對食品中的多項指標(biāo)進(jìn)行快速篩查，在這個時間范圍內(nèi)得出的數(shù)據(jù)，對于初步判斷食品是否存在安全問題具有重要的參考價值。

佛岡縣首臺食品安全快速檢測車，配置多參數(shù)食品安全快速分析儀等檢測設(shè)備，可對肉類、蔬菜等食品的農(nóng)藥殘留、瘦肉精等20多個項目進(jìn)行快速檢測，大部分檢測項目30分鐘內(nèi)完成。這意味著它在眾多項目的檢測上，能夠在較短時間內(nèi)達(dá)到相應(yīng)的精度標(biāo)準(zhǔn)，為保障當(dāng)?shù)氐氖称钒踩峁┝擞辛χС帧?/p>

而由中國檢驗檢疫科學(xué)研究院自主研制的食品安全檢測車，配有農(nóng)藥殘留快速監(jiān)測儀、食品多功能監(jiān)測儀等7種儀器設(shè)備，可以進(jìn)行17種檢測。這些設(shè)備協(xié)同作業(yè)，在各自的檢測項目上有著一定的精度保障，使得檢測車能夠在不同場景下準(zhǔn)確判斷食品是否達(dá)標(biāo)。

總之，專業(yè)食品檢測車雖然無法與實驗室的高精度檢測相媲美，但憑借其先進(jìn)的設(shè)備、高效的檢測速度以及多項目的檢測能力，在現(xiàn)場快速檢測方面達(dá)到了較高的水準(zhǔn)，能夠及時發(fā)現(xiàn)食品中的潛在安全問題，成為保障食品安全的一道重要防線 。