流言終結(jié)者(23) 吃荔枝能被查出酒駕？

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夏天的時(shí)候，很多朋友都喜歡吃水果，但是最近，在微博上吃了荔枝之后，被發(fā)現(xiàn)酒駕的消息引起了網(wǎng)友們的熱議。吃荔枝真的會(huì)被發(fā)現(xiàn)酒駕嗎？還是發(fā)微博的人危言聳聽？如果吃荔枝真的可以被檢測(cè)為酒駕，其他水果也會(huì)這樣嗎？今天，編輯將用一個(gè)實(shí)驗(yàn)來證明。

●事故原因

事件起因是有網(wǎng)友發(fā)微博稱福州一司機(jī)吃荔枝被發(fā)現(xiàn)醉酒。之前在我們的流言終結(jié)者系列中，有一個(gè)關(guān)于傳聞?dòng)锌赡軐?dǎo)致酒駕的食物的實(shí)驗(yàn)，但是實(shí)驗(yàn)中沒有荔枝等水果，這次我們決定對(duì)一些目前銷量不錯(cuò)的水果進(jìn)行測(cè)試。

●實(shí)驗(yàn)一:荔枝

我們?cè)谑袌?chǎng)上隨意買了一公斤荔枝。平心而論，回到編輯部后，我們找到了兩位志愿者配合我們做實(shí)驗(yàn)。第一個(gè)是唐朝，技術(shù)頻道的編輯，平時(shí)從不喝酒。第二位是《運(yùn)營(yíng)》主編范昕。他經(jīng)常喝酒，酒量很好。

實(shí)驗(yàn)規(guī)則:兩個(gè)實(shí)驗(yàn)者分別吃0.5公斤荔枝，以相同的時(shí)間間隔用酒精檢測(cè)儀監(jiān)測(cè)酒精值。監(jiān)測(cè)時(shí)間分別為每人食用荔枝后2分鐘、5分鐘和10分鐘。如果10分鐘后沒有消散，我們將延長(zhǎng)監(jiān)測(cè)時(shí)間。

根據(jù)相關(guān)規(guī)定，血液中酒精含量超過20毫克/100毫升，但低于80毫克/100毫升，屬于醉酒駕駛；如果達(dá)到或超過80mg/100ml，則為酒后駕駛。一般民警在檢測(cè)酒駕時(shí)，首先要以呼氣中的酒精含量作為判斷標(biāo)準(zhǔn)，超過標(biāo)準(zhǔn)后再做血液酒精檢測(cè)。因此，本實(shí)驗(yàn)以呼氣中酒精含量的值作為比較值，但并不意味著呼氣中酒精含量超標(biāo)就意味著酒駕。

測(cè)試者1:唐朝

唐朝的時(shí)候，我在日常生活中從來不喝酒。這次考試開始前，聽到“吃荔枝喝醉了”的消息后，我主動(dòng)報(bào)名參加了這次考試。讓我們看看他的測(cè)試結(jié)果。

從唐代的檢測(cè)過程來看，食用荔枝后立即開始檢測(cè)時(shí)，酒精含量為40毫克/100毫升，已經(jīng)達(dá)到酒駕的范圍，但2分鐘后，酒精含量降至19毫克/100毫升，下降的速度還是比較快的，但10分鐘后，酒精含量在唐代無法測(cè)量。

測(cè)試人員2:范昕

唐朝的考驗(yàn)結(jié)束后，可能有些朋友會(huì)認(rèn)為唐朝平時(shí)不喝酒，可能他身體對(duì)酒精的代謝不如經(jīng)常喝酒的人，所以吃了荔枝后會(huì)測(cè)出更高的數(shù)值。平心而論，讓我們測(cè)試一下經(jīng)常喝酒的范昕，看看他是否能在吃荔枝后測(cè)量酒精含量。

從兩人的檢測(cè)結(jié)果來看，剛吃了荔枝后的呼氣酒精檢測(cè)確實(shí)會(huì)測(cè)出酒精含量，數(shù)值都在酒駕的范圍內(nèi)，根據(jù)每個(gè)人不同的體質(zhì)酒精含量是不一樣的。然而，雖然酒精確實(shí)存在，但它消散得很快。從不喝酒的唐朝，10分鐘左右測(cè)不出酒量，經(jīng)常喝酒的范昕，5分鐘左右測(cè)不出酒量。

從檢測(cè)結(jié)果來看，剛吃了荔枝就有可能檢測(cè)到酒駕，但我們檢測(cè)的其他水果卻不是這樣。有些朋友可能會(huì)問，這是怎么回事？我們知道植物在厭氧環(huán)境中厭氧呼吸，這就是所謂的發(fā)酵。在這個(gè)過程中，植物本身的糖分不會(huì)完全分解，產(chǎn)生酒精和二氧化碳。荔枝在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過程中很可能處于封閉的環(huán)境中。另外，荔枝含糖量比較高，容易厭氧呼吸，會(huì)導(dǎo)致吃了荔枝后出現(xiàn)酒駕，其他水果理論上也可能有這種情況。

●測(cè)試2: 8種常見水果

檢測(cè)荔枝后，我們發(fā)現(xiàn)酒駕是在吃了荔枝后被檢測(cè)出來的，所以有網(wǎng)友可能會(huì)問，如果吃其他水果會(huì)不會(huì)出現(xiàn)這種情況？別擔(dān)心，編輯特意買了8種現(xiàn)在比較常見的水果，分別邀請(qǐng)了8位同事。每個(gè)同事會(huì)吃一種水果，每種0.5公斤，測(cè)試酒精含量是否會(huì)被檢測(cè)。

經(jīng)過一輪檢測(cè)，這8種常見水果在食用后立即進(jìn)行呼氣酒精檢測(cè)，其檢測(cè)結(jié)果均為0mg/100ml，可以證明食用這些水果后，無需擔(dān)心被檢出酒駕。

總結(jié):

在這里，朋友們可能又會(huì)問，那之后，開車前是不是不能吃荔枝，其實(shí)不用那么擔(dān)心。在測(cè)試過程中，我們還發(fā)現(xiàn)，當(dāng)你吃了10分鐘左右的荔枝時(shí)，你無法測(cè)量酒精含量。而且交警在查酒駕時(shí)，呼氣酒精測(cè)試只是初步判斷，最終還是要以血液酒精測(cè)試為基準(zhǔn)，不用擔(dān)心被查出酒駕。