雙乙酸鈉在青貯飼料中的應用

什么是青貯飼料？

青貯飼料是飼料中的一種，是將含水率為65%－75%的青綠飼料經切碎后，在密閉缺氧的條件下，通過厭氧乳酸菌的發酵作用，抑制各種雜菌的繁殖，而得到的一種粗飼料。氣味酸香、柔軟多汁、適口性好、營養豐富、利于長期保存是家畜優良飼料來源。主要用于喂養反芻動物。青貯飼料比新鮮飼料耐儲存，營養成分強于干飼料。

雙乙酸鈉在青貯飼料中的應用

雙乙酸鈉作為防霉劑添加于青貯飼料中，能有效抑制霉菌生長，改善青貯品質，達到保鮮目的，在青貯飼料中添加0.2%～0.4%的該物質，可使青貯飼料在pH值為4.08時，延長儲存期21天以上。研究者將0.2%左右的雙乙酸鈉添加于青貯黑麥草飼料中，經過5個月儲藏后，霉菌總數為對照組的1/10，黑麥草基本保鮮，表明麥草飼料中添加雙乙酸鈉后防腐有效；在雙乙酸鈉對霉菌的抑制試驗中發現，雙乙酸鈉的防霉效果比傳統的山梨酸防霉效果好。