壽縣：楚風淮韻若“鳳凰”
壽縣古城門
曾有“金戈鐵馬,氣吞萬里如虎”的鏗鏘歲月；
也有“為誰醉倒為誰醒,到今猶恨輕別離”的婉約纏綿。
幾千年來,特殊的地理位置決定了這座古城既是兵家必爭之地,又是洪水侵蝕之所。
然而, 這座古城有著非凡的耐受力,
它總能在浩劫中浴火重生,一如傳說中的神鳥。
壽縣——楚風淮韻的“鳳凰城”
皖西和湘西,是兩個沒有關聯(lián)的地方,在中國旅游界,湘西的鳳凰縣其名氣可謂大矣,是一個讓人去了還想再去的地方。有誰知道,在皖西六安,有一個名叫壽縣的地方,這座歷史文化名城,是中國僅有的三座保護下來的古城之一,它是一個悠久得能讓考古學家們研究幾輩子的古城,如果不是自己親自走了一趟,我是決不會把它和“鳳凰”這個詞聯(lián)系在一起的。
我是乘著第一趟上�！驳募t色旅游專列來到六安的,由于這是大別山區(qū)第一次通客運火車,8日早上8點45分,當列車緩緩駛入六安站時,黑壓壓的前來看火車的人群讓人感到這決不是一個平常的日子,受寵若驚之余,感覺兜里的那張車票沉甸甸的,忍不住又拿出看了一眼——N538次,2005年6月7日22時25分開。出站的時候,檢票員沒有在車票上撕一口子,或許,今天的日子,激動和喜悅讓這些來自大別山區(qū)的工作人員有點手足無措,“方寸小亂”。
與六安市其它縣搞得如火如荼的紅色旅游相比,作為處在六安東北角的壽縣似乎并不急于展現(xiàn)它與眾不同的一面,因為它知道,在六安,除了“紅色”、“綠色”之外,還有仿佛讓人置身海市蜃樓時空轉換的壽縣的“古色”,而這沉淀著幾千年歷史的“古色”,將成為吸引人們眼球的不可不看的亮點。
從六安市到壽縣,約有一個半小時的汽車路程,出于對古跡的保護,長途車是不能進壽縣古城區(qū)的。一般進古城區(qū),只要叫上一輛人力三輪車就可,它是壽縣城里的一道流動的風景,這樣的風景,以前在湘西鳳凰城里也能看到,只不過,鳳凰的三輪大多是機動的,而壽縣是人力的,在晃晃悠悠中看風景,很是別致。
遠眺是通淝門,對于本地人來說,也許是再平常不過的景致了,但對于第一次來到壽縣的人來說,這是座能讓人產(chǎn)生震撼的建筑,翁城和高高的城墻渾然一體,雄偉壯觀,是一般人只能在電影電視里才能看到的場景。
由于壽縣現(xiàn)在已進入汛期,雨中坐著由藍色遮雨布“裝飾”的三輪車,入“通淝”城門,不用撫摸,單看看門洞壁那一塊塊透著歷史滄桑感斑斑駁駁的城磚,便知道,我將要探訪的壽縣,是一座貨真價實的古城。
千年城墻——壽縣人的“福墻”
細雨中的壽縣,透露出讓人捉摸不透的神秘感,在雨絲的淅淅瀝瀝中,我走進了這座曾被網(wǎng)民視為今生必去之地的帶有濃郁楚風淮韻的城池。
壽縣的古城墻,如果從地圖上看,似一個巨大印章的四邊,而它環(huán)抱著的,就是面積3.65平方公里的壽縣城。如果俯視,這座古城成典型的“田字形”。城墻系磚壁石基,周長7147米,墻高8.33米,寬6.67米。城有四門,南為“通淝”、北為“靖淮”、東為“賓陽”、西為“定湖”,都有護門翁城。在東、西城門右側,南、北城門的左側各設一寬4米的登城石梯。
聽“導游”——一位長得很帥穿紅T恤的做人力三輪生意的年輕人介紹,這是一座屢遭戰(zhàn)火和洪水洗劫,歷經(jīng)滄桑,幾經(jīng)興衰的古城,現(xiàn)在的城墻,是宋代修建的。以前修建城墻是抵御外侵,而現(xiàn)在,對于當?shù)匕傩諄碚f,這城墻的功能可謂大矣,除了讓游客觀光懷古,每當洪水來襲,全城百姓的身家財產(chǎn)可都仰仗著它呢,四個城門用沙袋堵住,城外洪水肆虐,城內百姓工作生活正常。這千年古墻可真成了壽縣百姓的“福墻”了。
“1991年發(fā)大水的時候,我還和小伙伴們站在城墻上釣魚呢�！蹦贻p人回頭跟我說。
當我站在“賓陽”城門,看著城墻上鑲嵌著的一塊標注著1991年洪水水位線海拔24.46米的石牌時,我的心震撼了,這震撼并不是出于對此城墻恢宏氣勢和古老悠久歷史的感慨,而是出于對古人的杰作直到幾千年后還讓今人享用的現(xiàn)實。
人稱壽縣城為“篩子地”,因不論城內雨水多大,城外水位有多高,城內卻無積水、無澇災,原來是水從“篩眼”漏掉了。當然這只是傳說,其實是因為城里的雨水流入了內城河,在通過低洼處的兩座涵洞排放到城外去了。涵洞能控制城內積水的排出,而不讓城墻外的圍城大水進入城內,就是科學高度發(fā)達的今天,也不得不佩服古代建筑者其設計的高明。
我可以想象當時壽縣這些古城墻在洪水肆虐時其所經(jīng)受的物理壓力,也能想象如果一旦崩塌城池內頃刻淹沒的所幸沒有發(fā)生的情形。和中國其它的國家重點保護文物僅供后人研究瞻仰相比,從給后人造福的角度看,壽縣的古城墻可謂是做到極致了。
“壽縣有歷史的地方多著呢,可以說是一個挨著一個。”騎三輪的年輕人又吊起了我探古尋幽的胃口。
古城滄桑故事多
在壽縣不寬的街道左轉右拐,眼里見不到惹眼的高樓,雖然縣城方圓不大,但我有一個很平常的發(fā)現(xiàn),門面多、做生意的人多也算是這里的經(jīng)濟特色。
在壽縣,這個古代稱作壽春的地方,因為它地處兵家必爭之地曾發(fā)生了無數(shù)次大小戰(zhàn)役。而最著名的“淝水之戰(zhàn)”就發(fā)生在這里,今壽縣城東、城北的淝水兩岸,八公山麓就是“淝水之戰(zhàn)”的主戰(zhàn)場。此戰(zhàn)役是中國歷史上以少勝多、以弱勝強的著名經(jīng)典戰(zhàn)例,也是決定南北朝對峙局面的重大戰(zhàn)役。我們平時用的“風聲鶴唳”、“草木皆兵”的成語就出自這個戰(zhàn)役。
登上壽州城樓,極目遠眺,蒙蒙細雨中,昔日古戰(zhàn)場早已淹沒在歷史的記憶中,當年的古渡口,如今已架上了大橋,昔日荒涼的淝水兩岸,如今稻麥飄香,一片祥和。
城內的景點的確是一個連著一個。東大街的州署舊址,那是明代天順年間的建筑,已有500多年的歷史,它是今天壽縣的司法機關大院,孤陋寡聞的我,還是第一次見到把司法機關的牌子直接掛在如此陳舊的古墻上,新舊交替之間,恍惚間,那種以前擊鼓審案的在電影電視中看到的情形又浮現(xiàn)在腦海。
壽縣不大,但在吸收外來文化方面體現(xiàn)了極大的包容性,這是我對這座小城印象深刻的原因之一。佛教徒、伊斯蘭教徒、基督教徒在這里都能找到凈化心靈的場所。
始建于唐貞觀年間的報恩寺其規(guī)模之大,建筑之宏偉,在江淮大地可謂首屈一指。1977年在寺內地宮里發(fā)現(xiàn)的石棺、銀棺、金棺及舍利子等珍貴文物,讓世人驚嘆不已。
在我的印象中,清真寺的建筑是那種帶有濃郁中東建筑風格的建筑,而在壽縣,清真寺的建筑卻是典型的中國傳統(tǒng)建筑風格,這座“明天啟年建,道光年重修,光緒年再修”的建筑肅穆、莊重。如此宏偉、堂皇、悠久的清真寺,我以前真沒見到。清真寺門前,是一條窄窄而又長長的街,兩旁的建筑以平房為主,聽騎三輪車的師傅講,住在這條街上的居民都是伊斯蘭信徒。
孔廟坐落在古城西大街中段,是壽縣古代學子祭祀孔子的地方,孔廟內一棵千年的參天銀杏樹把整個古建筑群點綴得莊嚴肅穆,現(xiàn)在,這里已成了老百姓休閑娛樂的好場所。
我相信,身處這座有著濃郁歷史感的古城里,你隨便踩到的一塊青磚,可能就是哪朝哪代哪位或是威武將軍或是文人墨客曾經(jīng)踩過的,只不過,有的步履匆匆、有的閑庭信步罷了。甚至,我想,在這塊青磚上,可能還承載過哪位傾城傾國公主的體重呢。只不過,這些細節(jié)于我是無法考證了。
“八公山豆腐”和“大救駕糕點”
在中國,大概沒有人不喜歡吃豆腐,而要讓誰說出豆腐的發(fā)源地,能答出來的人肯定寥若晨星,被當今世界譽為“營養(yǎng)珍品”的豆腐,它的發(fā)祥地就在壽縣。而豆腐的發(fā)明人就是兩千多年前淮南王劉安。劉安是漢高祖劉邦的孫子,都壽春(今壽縣),為求長生不老之術,與蘇非、李尚、左吳、伍被、陳由、毛周、雷被、晉昌八公修道煉丹,結果仙丹未成,卻無意中制出了豆腐,這樣的故事是真是假,暫且不表,但明代李時珍的《本草綱目》中記載：“豆腐之法,始于漢淮南王劉安”,這句話是千真萬確的。
壽縣的大街小巷,無論是上規(guī)模的星級賓館,還是路邊小飯館,沒有不把豆腐作為自家菜肴之一的,特別是像我這樣的外來游客,來壽縣才知道了豆腐的“祖宗”在這里,如果要“認祖歸宗”的話,那點菜絕對少不了來份豆腐。
坐在沿街的飯館里,品著清爽滑利、鮮嫩味美的豆腐,腦中出了個怪念頭,那個時候如果劉安申請專利有多好,這“鹵水點豆腐,一物降一物”的絕招絕對可以發(fā)大財。
聽店小二講,在八公山下有個豆腐村,直接用豆腐命名了,在壽縣,只要有需要,當?shù)睾玫膹N師就可以做一桌豆腐宴。我還真的想象不出如果一桌所有的菜品都由豆腐制作,是一個什么樣的景觀。
當然,在吃的方面,令當?shù)厝蓑湴恋臎Q不只有豆腐,以前,我只知道無錫的太湖里有銀魚,然而到了壽縣,才知道銀魚不是太湖獨享的,在賓陽門外的東淝河,其中間段河床低洼、水面寬闊,這里就盛產(chǎn)銀魚,還有當?shù)厝朔Q作“瓦蝦”的白蝦。所以我想,無錫餐飲企業(yè)的服務員如果向外地游客介紹特產(chǎn)“太湖三白”時,千萬不要說“此物只應太湖有”,這會鬧出孤陋寡聞的笑話。還有水蜜桃,壽縣的水蜜桃可是名副其實的“壽桃”了,皮呈瑰麗紅霞,肉細汁多,香甜可口。
如果到壽縣要帶些什么特產(chǎn)回去,當?shù)厝藭≈赝扑]“大救駕”�！按缶锐{”何物？糕點也。單看名字就知道這個糕點與一個皇帝有關,還真是的。傳說公元956年,趙匡胤率數(shù)十萬大軍攻打壽春,南唐將領劉仁贍率兵死守,雙方對峙九個多月,最后趙匡胤得勝進城,由于勞累過度,趙匡胤不思飲食,城里的廚師用面粉、白糖、豬油、桂花等十幾種原料,做成糕點獻給趙匡胤。趙吃后食欲大增連聲稱好,此后他做了宋朝的開國皇帝,還稱這糕點救了他的駕,此后,這一名點就叫“大救駕”了。
前面我說過,壽縣是一個能讓考古學家研究幾輩子的古城,我作為一個來去匆匆的過客,這里表達的僅僅是其滄海一粟而已。曾有“金戈鐵馬,氣吞萬里如虎”的鏗鏘歲月；曾有“為誰醉倒為誰醒,到今猶恨輕別離”的婉約纏綿。幾千年來,特殊的地理位置決定了這座古城既是兵家必爭之地,又是洪水侵蝕之所。然而,這座古城有著非凡的耐受力,它總能在浩劫中浴火重生,一如傳說中的神鳥。徘徊在這座悠久得讓人無言以對的叫壽縣的古城里,我能感受到一種氣息,一種來自遠古的滄桑氣息。我是這樣認為的,面對任何一件知道或不知道故事的歷史遺存,你嘆息也好,噓吁也罷,一切都已過去。而我們現(xiàn)在所做的,所留下的,只要人類還存在,都將和默默無語的遺存一樣成為歷史,讓后人評說。
