開車為什么不能吃荔枝

不能吃荔枝，是因為荔枝屬于高糖水果，在運輸保存中會進行無氧分解，發(fā)酵會產(chǎn)生酒精。 如果一次性吃上幾顆， 酒精會在口腔里停留，過幾分鐘揮發(fā)掉。在交警查處中，不僅吃荔枝可能會吹出“酒駕值”，諸如蘋果、葡萄、香蕉等水果也可能吹出“酒駕值”。

水果發(fā)酵跟水果本身特性也有關(guān)系，像櫻桃、葡萄、哈密瓜等，由于外皮致密，酵母菌“不太容易進去”，因而不像荔枝吃了會“吹”出酒精。與飲酒直接進入血液中的酒精濃度相比，水果發(fā)酵的酒精濃度還是非常低的，人體經(jīng)過幾分鐘代謝后，酒精含量會馬上消失。所以，在接受酒駕檢測前，吃了可能影響數(shù)值的食物，應(yīng)事先告知交警。如果對現(xiàn)場吹氣式酒精檢測存在異議，當事人可申請抽血檢測體內(nèi)酒精含量。交管部門在定性醉駕時，將會以抽血檢測結(jié)果為最終依據(jù)。

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